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之前看到网上有个很火话题:请用一个字形容你的2018。而最多的答案就是:丧!感情不顺,工作受挫,生活没意思,打开手机网络也总看见各种各样悲伤郁闷的消息。

过完年,一切又是新的开始,倘若你还在对2019有些迷茫和沮丧,不妨来看看李子柒的美食视频,让人心生欢喜感动的瞬间,一不小心就被治愈了。父母早亡的子柒,是爷爷奶奶带大的。爷爷是个乡厨,村里人需要宴请宾客时常常请爷爷去做菜。

年幼的她跟着爷爷,打个下手,递递盘子,烧烧火……也耳濡目染地学会了一些菜的制作方法。她曾趁爷爷不注意偷吃一块,“那时候穷,没吃过什么好东西,那些味道,就成了记忆中最美的味道。”遗憾的是,五年级时爷爷的离开,让她再也没有机会把这些亲手做的美味,做给老人家尝尝。此后的她,与奶奶相依为命。

李子柒做的辣酱口中的味道翻滚,仿佛一瞬间从黑龙江到了四川,可谓是一口吃遍全中国的感觉。其次也能吃出不同味道的辣椒层次感,想必她是细心地调出黄金配比,充分调动不同辣椒的特性,这样做出辣酱才色、香、辣、味俱全。最最惊喜的是,还吃到了核桃碎、花生碎和杏鲍菇,口味层层递进,实在丰富多样,简直吃到停不下来。

由鲜至甜,由淡至辣,加上果仁和杏鲍菇的鲜香点缀,入口胜似肉酱般油润细腻。其实,辣椒还能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。

她说,就是跟奶奶在一起,过开心平淡的生活。待在乡下种种花种种菜,种好多好多果树,各种各样的花儿、蔬菜。每天早上起来摘些花,把一天要吃的蔬菜采摘回来,就一天都不出去了。说这话时,她眼睛里闪着美丽而灿烂的光芒。而现在,她真的活出了自己理想中的样子。

李子柒表示,其实这些都是我从小到大最熟悉不过的东西,一年四季,春耕秋收。到了哪个季节种什么粮食栽什么菜,吃什么果子干什么活!反而没有刻意策划今天拍什么明天拍什么,可能刚好到了什么节气,或者出去转一圈,发现什么花开了,什么菜可以吃了,就开始做拍摄的准备。

今天的事再大,到了明天都是小事,今年的事再大,到了明年都是故事。2018已成过去,过年的这一年,或许有过悲伤,有过难过,有过挫败,但此刻就让我们以最期待的心情去赴2019的约。加上李子柒苏造辣酱的帮忙,“过完年,2019所有的美好都会如约而至吗?”“一定会的。”

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